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2020后抗时代：如何做好动物肠道健康管理与高效生产？
发布时间：2020-08-24作者：来源：浏览次数：6007
2020年8月15日，安徽饲料与健康养殖行业协会、美瑞泰科公司和美国大豆出口协会共同主办的“2020后抗时代：动物肠道健康管理与高效生产技术研讨会”在美丽的黄山圆满结束。来自安徽及周边江苏、贵州、天津、山东等省饲料与养殖企业技术负责人100多人参加了会议。会议分别由程玉冰秘书长及美瑞泰科李明副总主持。安徽农业大学动科院耿照玉院长、美国大豆出口协会施学仕博士、美瑞泰科董事长金立志博士、技术服务总监袁保京博士、技术服务副总监杨江涛硕士、安徽省农科院营养与饲料研究室主任吴东副研究员等就后抗时代饲料与养殖生产分享了各自的研究结果与经验。
图：会议现场及主持人
“后抗时代我们需要3~5年的适应与学习”，金立志博士如是说
金立志博士 美瑞泰科董事长
自2006年开始，欧盟全面禁止在饲料中使用抗生素，欧盟成员国在禁抗之后也都遇到了不同的挑战，如丹麦在禁抗后，猪的发病率和死亡率显著增加，11%的育肥猪（35kg以上的）腹泻率增加，增重变缓，治疗用抗生素增加；英国肉鸡在禁抗后则出现均匀度下降，次品率升高，总体造肉成本升高，肠道健康变差等问题。以上这些问题，也是我国在饲料禁抗以后必须要面对的难题。
为应对禁抗后动物生产性能下降、免疫能力弱化等问题，欧盟主要通过加强卫生管理和生物安全管理，减少病菌传播和感染的可能性，调整饲料配方，保证动物的基本营养，尤其是乳仔猪更需要易消化的原料，降低饲养密度，使用饲料添加剂或疫苗等。
对于我国的养殖企业而言，在后抗时代，必须密切关注卫生条件与现场管理的改善。在畜禽患病时，要根据兽医诊断，及时使用药物治疗，健康时则必须做好肠道保健，选择适宜的添加剂，每个季度轮换使用抗球虫药。尤其对于饲养条件一般或较差的养殖企业，未来需要3~5年的适应与应对学习和技术升级，改善卫生管理和生物安全防护，严格执行全进全出、降低饲养密度，并接种疫苗来减少细菌性疾病。
禁抗需要学习，试错，先用加法，后用减法，在稳定后，考虑成本，逐步筛选优化。目前，部分含有抗生素的饲料可以使用到12月31日，氧化锌（断奶仔猪）和球虫药（家禽）仍然可以使用。在肠道管理方面，养殖环境卫生与生物安全务必放在首位，消灭传染源就是解决70%的问题，严格重视防控管理，畜禽养殖多发疾病可严格按照用药使用规范添加施行；结合精准营养饲喂措施，选用优质预混料及添加剂。
图：金立志博士
无抗配合饲料的添加剂选择-天然植物提取物的研究与作用机制和实际应用
袁保京博士 美瑞泰科公司技术服务总监
植物提取物具有杀菌抑菌、改善免疫、抗炎症、抗氧化的作用，对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等均具有较好的敏感性，杀菌抑菌作用效果良好，且可以显著提高饲料转化率，降低饲养成本。植物提取物主要通过破坏细菌体渗透压平衡和影响细菌体能量库从而达到抗菌效果，但不同植物提取物的抗菌效果又有所差异。后抗时代，植物提取物添加剂将会成为饲料配方中的优选添加剂。
在生长肥育猪上的试验表明，低蛋白日粮中长期添加植物提取物能够显著提高生长育肥猪的生长速度、饲料转化效率和缩短商品猪的出栏时间。低蛋白日粮和植物提取物的促生长作用需要时间的积累。
此外，植物提取物也能对母猪的生产性能产生有益影响。对攻胎和哺乳母猪，饲料添加好力高可以增加仔猪初生重、提高断奶仔猪窝增重10%以上、提高母猪PSY 5%以及提高母猪的泌乳力。在母猪完整繁殖周期添加好力高还可以提高母猪断奶后的发情配种率，缩短母猪产程。母猪在妊娠后期和泌乳前期可能更容易产生氧化应激，日粮添加植物提取物可以缓解氧化应激，可以通过改善母猪泌乳期胰岛素敏感性来提高母猪的泌乳期采食量，还可以减少肠道有害菌群。
图：袁保京博士
后抗时代：猪无抗饲料与肠道健康管理-现实可能出现的问题与解决方案
施学仕博士 美国大豆出口协会
美国大豆出口协会施学仕博士分享了“饲料无抗后养猪企业的挑战与应对”。施博士从业近40多年的经验，对后抗时代的猪养殖企业的应对与适应见解良多。最重要的猪场卫生管理与生物安全方面，施博士展示了大量的图片与数据。对于我国养殖现场设备设施落后，环境条件不可控，卫生条件差，加之药物保健观念根深蒂固，长期依靠药物保健，从而导致动物健康度差，疾病防控压力较大。因此，在饲料禁抗之后，最大的挑战是人们理念的改变，并着重强调生物安全与卫生管理是猪场成功的“重中之重”。
图：施学仕博士
后抗时代：饲料禁抗后肉鸡养殖面临的问题及应对策略
耿照玉教授 安徽农业大学动科院院长
安徽农业大学动科院院长耿照玉教授就“家禽生产健康安全技术方案的思考”做了详细的报告与指导。饲料禁抗后将造成肉鸡生产水平下降，成活率和体重降低2%-3%，欧指降低15%-30%，养殖收益降低0.3-0.5元。因此，必须采取有力的应对措施，提高肉鸡肠道健康水平。我国饲料禁抗以后，后抗时间家禽健康生产应该是一个系统工程，全方位做好各种预防与调整工作。肉鸡饲料禁抗的应对策略，从饲料生产加工工艺，降低饲料中霉菌毒素含量，选择合适的抗生素替代品等方面进行全面科学评估、合理组合、系统设计、效益为先等原则。从肉鸡生产体系来说，加强生物安全，提升育种及种鸡场净化水平，强化设备及舍内环境控制，提高疫苗及免疫效果，增强鸡苗及早期管理，完善认证与追溯体系。
图：耿照玉教授
止痢草提取物（好力高）在肉禽与生长育肥猪替抗研究分享
吴东副研究员 安徽省农科院营养与饲料研究室主任
有趣的是，安徽省农科院营养与饲料研究室主任吴东副研究员在三/四年之前就开展了两项关于“止痢草提取物（好力高）替代抗生素添加剂对肉禽与生长育肥猪的生产性能影响的研究。其研究成果分别发表在《养猪》(2017年第三期)和《粮食与饲料工业》(2016年第11期)吴研究员指出，在其试验条件下，好力高完全取代促生长抗生素对生长肥育猪生长性能没有显著影响；在生长肥育猪饲粮中添加止痢草提取物（好力高）250g/t 替代吉他霉素预混剂（生长期80g/t、肥育期40g/t）是完全可行的；好力高可以显著改善生长肥育猪的抗氧化能力；好力高也可以减少猪肠道的大肠杆菌；提高乳酸菌数量；但统计差异不显著；吴研究员也综合比较肉鸡生长性能、在肉鸡日粮中添加止痢草提取物（好力高）替代饲用抗生素是可行的，本试验中添加好力高100g/t饲料组效果最好；没有发现在肉鸡免疫指标和肠道菌群指标方面好力高组与抗生素有区别。
图：吴东研究员
植物提取物添加剂的选择经验分享
杨江涛硕士 美瑞泰科技术服务副总监
天然植物提取物添加剂作为重要的替抗产品，美瑞泰科植物提取物产品——好力高，加工稳定性较高、成分明确、质量可控、产业链完整，在杀菌能力、饲养效果和肠道保健方面效果优良。好力高主要通过抑制空肠黏膜中的促炎性因子表达，减少其对紧密连接蛋白的影响，从而缓解应激造成的肠道损伤；还可以通过消除自由基、调节内分泌和肠道紧密连接蛋白的基因表达水平减轻断奶应激对仔猪肠道健康的不良影响。此外，好力高和抗生素杆菌肽通过提高营养素消化率和能量消化率可改善肉鸡的生产性能，且能够防止鸡肉储藏期间的氧化，从而延长货架期和保鲜。杨总监着重指出，天然植物提取物添加剂-好力高产品，在过去的15年的研究中，二十多项在大学或研究机构，以及大中型饲料养殖企业的应用研究中，使用好力高产品在早期替代一两种抗生素，近年来完全替代饲料中的抗生素添加剂，效果明显，在猪禽增重，饲料报酬，下痢率和水便饲料便方面与抗生素相比，差异不显著。目前，好力高产品与国内很多知名的大中型饲料与养殖企业都有合作关系，是后抗时代配合饲料中的首选产品。
图：杨江涛先生
图：大会合影
会后，部分外省参会者满怀激情，游览了著名的黄山风景区，并成功登顶！
图：黄山游玩
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